El café de la mañana es tu medicina... 31% menos riesgo de muerte cardiovascular | Digital Times (TRADUCCIÓN)
El café de la mañana es tu medicina... 31% menos riesgo de muerte cardiovascular
Entrada d08.01.2025, 1:43 pmModificado 08.01.2025, 1:44 pm
Im Sun Lee
Foto Agencia de Noticias Yonhap.
El café consumido por la mañana se asocia a un menor riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular que el consumido en otros momentos del día, según un nuevo estudio.
Lu Qi y sus homólogos de la Universidad de Tulane (EE.UU.) informaron el 8 de agosto en la revista European Journal of Cardiology de que habían estudiado la relación entre el momento y la cantidad de consumo de café y el riesgo de enfermedad cardiovascular y mortalidad por todas las causas, y descubrieron que quienes tomaban café por la mañana tenían un 31% menos de riesgo de mortalidad por enfermedad cardiovascular que quienes no lo tomaban o lo tomaban a lo largo del día.
“Éste es el primer estudio que examina el impacto del momento de tomar café en la salud”, afirma Qi, “y demuestra que el momento del día en que se toma café puede ser más importante que si se toma café o la cantidad que se toma”.
Estudios recientes han demostrado que el café no aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, al tiempo que reduce el riesgo de algunas enfermedades crónicas, como la diabetes tipo 2.
“Dados los efectos de la cafeína en el organismo, queríamos averiguar cómo afecta el momento del día en que se toma café a la salud del corazón”, explica Qi.
Los investigadores analizaron a 47.725 adultos que participaron en la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición de EE.UU. entre 1999 y 2018 para ver si bebían café, cuándo lo bebían y cuánto bebían. Vincularon esto con 9,8 años de registros de defunción y causa de muerte.
De los participantes, el 36% se clasificó como bebedores de café por la mañana, que bebían café principalmente por la mañana, el 16% como bebedores de café durante todo el día y el 48% como no bebedores de café. Durante el periodo de seguimiento se produjeron 4.295 muertes. Hubo 1268 muertes por enfermedad cardiovascular y 934 muertes por cáncer.
Los análisis de la relación entre el consumo de café y el riesgo de mortalidad mostraron que el riesgo de morir por enfermedad cardiovascular era un 31% menor en el grupo de consumidores de café por la mañana que en el grupo de no consumidores de café. El riesgo de mortalidad por todas las causas también fue un 16% inferior. No hubo diferencias significativas en el riesgo de mortalidad entre los que tomaban café a lo largo del día y los que no.
El riesgo de muerte fue menor en el grupo que tomaba café por la mañana independientemente de la cantidad de café consumida, pero la reducción del riesgo fue mayor en los que tomaban de dos a tres tazas o más de tres tazas que en los que tomaban una taza o menos.
“Este estudio no nos dice por qué el café matutino se asocia a un menor riesgo de mortalidad cardiovascular», dijo el profesor Qi. »Una posible explicación es que el café consumido por la tarde o por la noche afecta a los ritmos circadianos y a hormonas como la melatonina, que pueden provocar cambios en factores de riesgo cardiovascular como la inflamación y la presión arterial.”
“Estos resultados sugieren que el café de la mañana se asocia con beneficios para la salud cardiovascular y un menor riesgo de mortalidad que el café consumido más tarde en el día. Sin embargo, se necesitan más ensayos clínicos para probar el impacto de cambiar el momento del consumo de café en otras poblaciones para confirmar estos hallazgos.”
Fuente: Digital Times
Traducción: 영숙 Young-Sook